Fernando de Castilla Solera Reserva

Fernando de Castilla Solera Reserva

El Fernando de Castilla Solera Reserva es un brandy de gran personalidad y nobleza, con una crianza mínima de 5-6 años en botas de roble. Este destilado es suave y lleno de matices.

Bodegas Fernando de Castilla

País: España

Brandy Reserva

24,50 € (IVA incluido)

Solo quedan 1 disponibles

Descripción

Fernando de Castilla: La Esencia de la Nobleza Andaluza

Historia y El Sistema Jerezano de Crianza

Bodegas Rey Fernando de Castilla toma el nombre de dicho rey, a quien también llamaban “El Santo”, que conquistó gran parte de Andalucía en el siglo XIII y que descubrió las cualidades extraordinarias del suelo y el clima, para producir vinos y destilados de excelente calidad. Este brandy proviene de selectos destilados de vinos blancos (Airén) que, tras muchos años de envejecimiento en barricas previamente utilizadas para producir vinos de Jerez, dan como fruto unos brandies de gran personalidad y nobleza. Los bodegueros han adoptado para el envejecimiento del brandy, el original y característico sistema jerezano de criaderas y soleras – ya empleado en la crianza y añejamiento de los vinos.

Elaboración de Alta Calidad y Perfil Aromático

La calidad de este Solera Reserva (38% Vol.) comienza en la selección. Elaboran el brandy a partir de holandas de alquitara que envejecen en botas envinadas con Amontillados y Olorosos viejos mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. Este proceso asegura un perfil complejo. Una cuidadosa selección y combinación de los mejores brandies tiene como resultado esta destacada joya, suave y llena de matices.

Descubre la Nobleza del IGP Brandy de Jerez

Si te ha cautivado la maestría y la elegancia de este gran destilado tan olvidado, te invitamos a explorar IGP Brandy de Jerez nuestra selección completa de Brandies de Jerez, el gran destilado con corazón y soleras andaluzas.

Maridaje, Premios y El Suelo de Albariza

Maridaje: Es el digestivo ideal. Combina a la perfección con chocolate con leche, puros suaves y postres a base de frutos secos.

El Suelo: El carácter excepcional de este producto tiene su origen en los prestigiosos suelos de Albariza. Esta tierra única asegura que la vid reciba la hidratación necesaria, confiriendo al fruto la frescura y la longevidad de nuestros vinos base.

¡Un brandy multipremiado! Adquiere esta botella de Fernando de Castilla Solera Reserva y disfruta de la nobleza de Jerez.

Ficha técnica

D.O.

IGP Brandy de Jerez

Zona

Cádiz - Jerez de la Frontera

Añada

Grado Alcohólico

36.00%

Variedad

Airén

Formato

Botella de 70cl.

Peso Escurrido

Peso Neto

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Presenta un color caoba dorado, viejo y luminoso.

Nariz

Resaltan notas a roble, amplio, limpio y elegante. El aroma es afrutado y tostado.

Boca

Es suave, complejo y equilibrado. Además, resulta seco, sabroso y redondo, con un final largo.

Esencia y Proceso

Elaboración

Holandas de alquitara que envejecen en botas envinadas con amontillados y olorosos viejos mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.

Crianza

Holandas de alquitara que envejecen en botas envinadas con amontillados durante 5-6 años en botas de roble americano.

Suelo

El carácter excepcional de este producto tiene su origen en los prestigiosos suelos de Albariza. Esta tierra única, de color blanco y rica en carbonato cálcico, es fundamental para la excelencia en el Marco de Jerez y Montilla-Moriles. La clave de la Albariza reside en su composición porosa: actúa como una esponja, ya que es capaz de retener la humedad de las escasas lluvias invernales en Andalucía. Esto es crucial porque, en los secos veranos, asegura que la vid reciba la hidratación necesaria para una maduración lenta y controlada, confiriendo al fruto la frescura, la mineralidad y el pH bajo que definen la calidad y la longevidad de nuestros vinos.

Descripción

Fernando de Castilla: La Esencia de la Nobleza Andaluza

Historia y El Sistema Jerezano de Crianza

Los bodegueros han adoptado para el envejecimiento del brandy, el original y característico sistema jerezano de criaderas y soleras – ya empleado en la crianza y añejamiento de los vinos.