Alcachofas Marinadas Estilo Romana

Name: Alcachofas Marinadas Estilo Romana
Brand: Conservas Vega Baja
SKU: 000001014
Availability: InStock

Corazones enteros de calibre uniforme y terneza excepcional. Un formato profesional y muy generoso, preparado con una marinada tradicional a base de aceite, vinagre y especias.

La solución gourmet perfecta para hostelería o grandes familias que buscan calidad superior sin renunciar a la comodidad.

Rango de precios: desde 13,60 € hasta 25,00 € (IVA incluido)

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Conservas Vega Baja

Zona	Alicante – Orihuela
País	España
Ingrediente Principal	Alcachofa
Dietas y Alérgenos	Sin Gluten

Descripción

Si buscas un bocado vegetal de calidad superior para elevar tus menús, la Alcachofa romana Vega Baja es la elección imprescindible para tu despensa gourmet. Cada lata contiene la auténtica Alcachofa romana Vega Baja, seleccionada cuidadosamente para garantizar un calibre entero, uniforme y una terneza espectacular desde la primera hasta la última pieza.

Presentada en un generoso formato profesional, destaca por su textura extremadamente suave y carnosa que literalmente se deshace en la boca. Son el entrante perfecto, listas para abrir, escurrir ligeramente y disfrutar. Una conserva que aporta un toque de alta cocina a tus platos, ensaladas templadas o guarniciones con el mínimo esfuerzo.

Textura y Elaboración

El secreto de este producto "Estilo Romana" reside en su característico adobo. A diferencia de las alcachofas al natural que solo llevan agua y sal, estas joyas vegetales se envasan en una cuidada mezcla de aceite de girasol, vinagre de vino y una selección de especias.

Esta marinada penetra lentamente en las hojas del corazón de la alcachofa, aportándole una jugosidad extra y un sabor profundo, ligeramente ácido y muy aromático, que respeta la elegancia natural del vegetal sin enmascararlo.

Maridajes Perfectos

La alcachofa es, por su composición química (cinarina), uno de los mayores retos para el maridaje en el mundo del vino. Para salir de los clásicos, te proponemos un contraste magistral con un Vino Blanco fermentado en barrica de la Tierra de Cádiz o, si buscas algo más estructurado, un majestuoso Amontillado viejo.

La potencia, las notas oxidativas y la madera de estos grandes vinos andaluces lograrán "domar" la acidez del adobo romano y el dulzor metálico del vegetal, creando una sinfonía de sabores rotunda y tremendamente elegante en tu paladar.

Composición y Alérgenos

Ingredientes: Alcachofa, aceite de girasol, vinagre de vino, sal, mezcla de especias, acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico) y potenciador del sabor (glutamato monosódico).
Alérgenos: Producto sin gluten (Apto para celíacos). No contiene alérgenos declarados.

Información Nutricional

Valores nutricionales medios por 100 g

Valor energético	1412 kJ / 338 kcal
Hidratos de carbono	4.3 g
de los cuales azúcares	0.5 g
Proteínas	1.2 g
Grasas	35.5 g
de las cuales saturadas	5 g
Fibra alimentaria	2 g
Sal	0.87 g