Carne de Membrillo Artesana Etiqueta Oro

Name: Carne de Membrillo Artesana Etiqueta Oro
Brand: La Membrillera
SKU: 000001016
Availability: InStock

El clásico dulce andaluz en su máxima expresión. Una receta centenaria elaborada en Puente Genil, perfecta para crear contrastes inolvidables.

Su textura firme y su dulzor equilibrado son el contrapunto definitivo para tus tablas de quesos curados y foies.

5,95 € (IVA incluido)

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La Membrillera

Zona	Córdoba – Puente Genil
País	España
Ingrediente Principal	Pulpa de membrillo (48%)
Peso Neto	250 gr.
Dietas y Alérgenos	Sin Gluten

Descripción

El Membrillo La Membrillera es un símbolo indiscutible de la alta tradición dulce andaluza. Elaborado en Puente Genil, reconocida mundialmente como la auténtica cuna de este fruto, esta edición «Etiqueta Oro» representa la categoría primera de la casa, garantizando una experiencia gourmet impecable.

Es el bocado ideal para los paladares que buscan la autenticidad y el sabor de siempre. Este Membrillo La Membrillerano es solo un postre excepcional, sino un ingrediente tremendamente versátil que transforma una sencilla tabla de ibéricos o un aperitivo frío en una propuesta gastronómica redonda, elegante y llena de matices.

Tradición y Elaboración

Esta joya cordobesa nace de una rigurosa selección en el campo. Utilizando un 48% de pulpa de membrillo de primerísima calidad, se respeta la receta de las antiguas abuelas de la comarca. La fruta se cuece a fuego lento junto con el azúcar hasta alcanzar ese característico color rubí intenso y brillante.

El resultado es una consistencia maravillosamente melosa pero firme, que permite un corte totalmente limpio. Esto lo hace visualmente perfecto para presentarlo cortado en dados, en bastones o en finas láminas coronando tus mejores canapés.

Maridajes Perfectos

El contraste dulce y ligeramente ácido de esta carne de membrillo es el alma gemela histórica de los quesos curados de oveja, quesos azules y patés de caza.

Para elevar este maridaje al Olimpo de la gastronomía andaluza, te proponemos acompañarlo con un Vino Dulce Pedro Ximénez o un elegante Cream de Jerez de nuestra bodega. Las notas a pasas, higos secos y madera tostada de estos excepcionales vinos abrazan el dulzor del membrillo y doman la salinidad del queso, creando una explosión de sabores inigualable en el paladar.

Composición y Alérgenos

Ingredientes: Pulpa de membrillo 48% (Membrillo, Conservante: Benzoato Sódico, Dióxido de Azufre sulfitos, Acidulante: Ácido Cítrico), Azúcar, Gelificante: Pectina amidada, Acidulante: Ácido Cítrico, Conservante: Benzoato Sódico, Colorante Natural: Carmín.
Alérgenos: Contiene sulfitos. Puede contener trazas de Frutos de Cáscara (nueces).
Dietas: Producto Sin Gluten.

Información Nutricional

Valores nutricionales medios por 100 g

Valor energético	1090 kJ / 257 kcal
Hidratos de carbono	65 g
de los cuales: azúcares	56 g
Proteínas	0.3 g
Grasas	0 g
de las cuales saturadas	0 g
Fibra alimentaria	2.2 g
Sal	0 g