Espárragos Blancos Extragruesos «Cojonudos» (6/8 Piezas)

Name: Espárragos Blancos Extragruesos "Cojonudos" (6/8 Piezas)
Brand: Conservas Amphora
SKU: 000001021
Availability: InStock

Una conserva vegetal de categoría superior. Seleccionados rigurosamente por su espectacular calibre y total carencia de fibras, estos majestuosos tallos blancos ofrecen una terneza absoluta y un sabor suave que literalmente se deshace en la boca.

9,90 € (IVA incluido)

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Conservas Amphora

País	España
Ingrediente Principal	Espárragos
Dietas y Alérgenos	Sin Alérgenos
Peso Neto	660 gr.

Descripción

Los Espárragos extragruesos Amphora son el epítome de la alta huerta en conserva. Conocidos popularmente en la gastronomía como «cojonudos» debido a su excepcional grosor y calidad indiscutible, estas piezas se seleccionan a mano para garantizar una experiencia gourmet impecable.

Cada estuche contiene entre 6 y 8 frutos de un calibre majestuoso de estos espárragos extragruesos amphora, presentando un color blanco inmaculado, una textura completamente libre de hebras y una jugosidad que inunda el paladar. Son el entrante perfecto para iniciar una comida memorable, aportando una elegancia visual a la mesa y un sabor vegetal muy delicado que cautivará sin duda a los clientes más exigentes.

Elaboración y Textura

La recolección de estos tallos se realiza al alba, en el momento óptimo para evitar su exposición a la luz solar, manteniendo así su blancura perlada original. Tras ser pelados cuidadosamente, se envasan de forma artesanal conservando toda su agua y propiedades.

El resultado es un espárrago de mordida extremadamente tierna, carnosa y firme a la vez; una pieza que no se desmorona al pincharla pero que se deshace como la mantequilla una vez en el paladar. Su líquido de cobertura, equilibrado con precisión, protege el producto y realza su frescura natural.

Maridajes Perfectos

El espárrago siempre ha sido un reto gastronómico fascinante, y un producto de esta sutileza exige grandes compañeros en la copa. Su ligero y elegante amargor final contrasta a la perfección con la selecta sección de vinos andaluces de nuestra bodega.

Te invitamos a disfrutarlos bien fríos, regados con un hilo de un buen aceite de oliva virgen extra, y acompañarlos de una Manzanilla de Sanlúcar o un Fino de Jerez. Las notas salinas, secas y punzantes de la crianza biológica limpian el paladar de forma magistral, elevando el sabor del espárrago a una nueva dimensión.

Composición y Alérgenos