Manzanilla La Cigarrera 37,5cl.

Manzanilla La Cigarrera 37,5cl.

La joya de Sanlúcar de Barrameda en el formato perfecto para disfrutar en buena compañía. Esta media botella encierra el carácter puro y salino del sur, ofreciendo un perfil seco, punzante y muy fresco. Un clásico indispensable que refleja la esencia del sistema artesanal de criaderas y soleras, ideal para abrir el apetito con las mejores tapas de Andalucía.

Bodega La Cigarrera

Variedad: Palomino Fino

País: España

5,21 € (IVA incluido)

Descripción

Si existe un vino que capture la brisa marina del sur, es la manzanilla La Cigarrera 37,5cl. Elaborada en el corazón del Barrio Alto de Sanlúcar, esta media botella es la expresión más honesta de la tradición andaluza. Su elaboración artesanal y su cuidado extremo en bodega la convierten en una opción inigualable para quienes buscan un generoso ligero, seco y lleno de matices. En cuanto a su maridaje, la manzanilla La Cigarrera 37,5cl. es la reina indiscutible del aperitivo. Acompaña de forma sublime a mariscos cocidos (como los langostinos de Sanlúcar), frituras de pescado, jamón ibérico, aceitunas y todo tipo de salazones. Su increíble toque salino limpia el paladar bocado tras bocado, potenciando el sabor de la mejor gastronomía.

Ficha técnica

Zona

Cádiz - Sanlúcar de Barrameda

Añada

Grado Alcohólico

15.00%

Formato

Botella de 37.5cl.

Dietas y Alérgenos

Contiene sulfitos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Presenta un brillante y muy limpio color amarillo pajizo, con sutiles y elegantes reflejos verdosos que denotan su viveza en la copa.

Nariz

Destaca por sus aromas punzantes y delicados, dominados por notas florales de camomila (manzanilla), recuerdos a almendras crudas y ese inconfundible y fresco toque a brisa marina e yodo propio de su crianza cerca del mar.

Boca

Entrada muy seca, fresca y ligera. Su paso por el paladar confirma las notas salinas y almendradas, dejando un final largo, persistente y con un ligero toque amargo muy característico y agradable.

Origen y Vinificación

Elaboración

Producida a partir de mostos de primera yema seleccionados. Tras la fermentación, el vino se encabeza hasta alcanzar los 15 grados de alcohol, momento exacto en el que nace el velo de flor, una capa de levaduras autóctonas que lo protegerá de la oxidación y le aportará su personalidad única.

Crianza

Envejecida mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras. Experimenta una exhaustiva crianza biológica bajo velo de flor durante aproximadamente 4 a 5 años en botas centenarias de roble americano, reposando en las excepcionales condiciones microclimáticas de la bodega sanluqueña.

Suelo

Las uvas provienen de viñedos ubicados en tierras de albariza, un suelo blanco calcáreo en forma de terrones, esencial para retener la humedad durante los meses de calor y aportar la salinidad y finura características del Marco de Jerez.

Recomendaciones

Para disfrutarla en su máxima expresión, recomendamos servirla muy fría, a una temperatura entre los 6ºC y 8ºC. Lo ideal es consumirla en una copa de vino blanco amplia, evitando los catavinos pequeños para que el vino pueda oxigenarse y desplegar todos sus aromas.

Descripción
Valoraciones (0)

Descripción

En cuanto a su maridaje, la manzanilla La Cigarrera 37,5cl. es la reina indiscutible del aperitivo. Acompaña de forma sublime a mariscos cocidos (como los langostinos de Sanlúcar), frituras de pescado, jamón ibérico, aceitunas y todo tipo de salazones. Su increíble toque salino limpia el paladar bocado tras bocado, potenciando el sabor de la mejor gastronomía.

Valoraciones (0)

Valorado con 0 de 5

0 reseñas

Valorado con 5 de 5

Valorado con 4 de 5

Valorado con 3 de 5

Valorado con 2 de 5

Valorado con 1 de 5